فيروس كورونا حول العام وتزايد الوعي العام حول الحفاظ على البيئة وتدفئتها الطبيعية ، والتغذية ، والتغذية ، فيما أبدى عدد كبير من المستثمرين للحصول على مشاريع تجارية مثل ما وراء اللحوم التي تقدم سهمها من 65٪ العام الماضي.
وتوجه المستثمرون العام الماضي إلى صناديق المال التي تركز على الشركات المتزايدة للبروتينات النباتية ، ليضخوا أكثر من 18 مليار دولار. وتشير توقعات إلى أن تكمل هذه الانتخابات إلى 140 مليار دولار.
استمرار نمو الطلب على المنتجات النباتية الموجودة في عدد من المشاريع التجارية ، حيث تقوم بإنشاء مشروع مشترك بين الوجبات الغذائية و PepsiCo بتكوين مشروع مشترك بين الوجبات النباتية الجديدة ، فيما أعلنت Mc Donalds أنها ستبدأ هذا العام وجبات من بروتينات نباتية.
من جانبه ، شجع رجل الأعمال ومؤسس شركة أمازون ، جيف بيزوس بعد استقالته من الشركة بالاستثمار في المشاريع القائمة على إنتاج إنتاج النبات وذلك بهدف المحافظة على البيئة ، علما أنه قام بضخ 30 مليون دولار في شركة NotCo إعادة التشغيل المايونيز النباتي.
