آخر تحديث: الخميس 01 أكتوبر 2020 السعودية 08:56 – GMT 05:56
تارخ النشر: الخميس 01 أكتوبر 2020 السعودية 07:40 – GMT 04:40
المصدر: العربية.نت – خالد حسني
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة في الأول من أكتوبر ، تبقى القهوة علامة فارقة في تاريخ إقامتك.
يعود تاريخ القهوة إلى القرن العاشر وربما لوقت سابق حسب عدد التقارير والأساطير المجاور له. الأصلي للقهوة كانت من إثيوبيا. وأقدم أقدم على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن هي القرن الخامس عشر في الأديرة الصوفية في اليمن. وبحلول القرن السادس عشر وصلت إلى بقية الشرق الأوسط وبلاد فارس وتركيا والقرن أفريقيا الشرق الأوسط. ثم انتشرت القهوة إلى البلقان ، وإيطاليا وبقية أوروبا إلى جنوب شرق آسيا ثم الولايات المتحدة الأمريكية.
هناك عدد من أصناف الروايات وأصابعها من الروايات ، وروايات عديدة من الروايات. تقول الأسطورة إنه لاحظ أن الطيور تتمتع بحقيقية غير عادية عند تناول التوت وتشهد نفس الحيوية ، ومن هنا جاء اكتشافها.
هناك رواية أخرى ، وهي محلية ، ومؤثرات ، ومؤثرات على الإثيوبي في القرن التاسع ، لاحظ آثار النشاط على النشاط قطيعه. ورسمها ورمزها في البداية ، مما أسفر عن أول فنجان من القهوة في العالم.
وصلشت القهوة إلى جنوبِ الجزيرة العربية ، أصبحت زراعتها في اليمن ، وبحلول القرن السادس عشر ، أصبحت معروفة في بلاد فارس ، ومصر ، وسوريا ، وتركيا ، وسرعان ما انتشرت في أوروبا ، إلا أن رجال الدين أدانوا هذا المشروبَ عندما وصل وصل عام 1615 ، إلى أن تمَت الموافقة عليه قبل البابا كليمنت بعد أن تذوقه. انتشار القهوة ، الانتشار ، انتشار القهوة في إنجلترا ، أوروبا ، وفرنسا ، وألمانيا ، وأصبحت مشروبا رئيسياً في وجبة الإفطار ، منطقة التنافس على زراعة القهوة بسبب شعبيتها ، واستطاع الهولنديون الحصول على شتلات القهوة في النصف الأخير من القرن السابع عشر ، يمتلكون تجارة ضخمة ونامية.
وشبكة القهوة الإثيوبية الأصلية لثقافة ، القهوة حيث تمَ اكتشافها في القرن التاسع ، ويعتمد السكَان في عملهم على زراعة القهوة ، حيث يشارك ما يقارب 12 مليون شخص في زراعتها.
كما تعتبرها في جو من الثقافة ، ظهرت في جو من الثقافة التي تظهر في الماضي ، والطعام ، والدليل على ذلك القهوة ، والطعام ، والدليل على ذلك القهوة ، والطعام ، والطباعة باسم “بونا دابو ناو” و “تشيكن” ، و مشروبات القهوة ، وهذا يعني أنَ القهوةَ هي المصدر الأساسي للرزق عند الإثيوبين ، وأن لها دور كبير في نظامهم الغذائي.
5 دول على ارتفاع إنتاجه ، إنتاج ، إنتاج ، إنتاج ، سابق ، إنتاج في العالم من البن ، منتجات تستحوذ على الإنتاج ، نحو 3.165 مليون طن تليها فيتنام في المركز الثاني بإنتاج يصل إلى 1.770 مليون طن ، ثم كولمبيا التي يقدرها إنتاجها 840 ألف طن ، وإنتاجها نحو 654.12 ألف طن ، وأخيراً هندراوس التي يقدر إنتاجها 462 ألف طن.
